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第七百五十章 准是胡杨干的(1 / 2)


大表哥看着现场的架势也是有点慌乱了起来,因为他一个人来完成这道干炒牛河还是非常的有难道的,毕竟这道菜可不是什么简单的菜,对火候的掌握非常的重要。

胡杨笑着说道:“大表哥,别担心,有我们在呢,我们会帮你的。”

大表姐笑着点头说道:“对,大表哥,有我们在呢,你放心。”

小表弟也是想着大表哥做了一个捶胸的动作表示自己力挺大表哥。

看着风味家族成员一个个对自己的支持,大表哥顿时气势一改自信满满的答应了下来。

大表哥觉得自己一个人可能完成不了,但是风味家族的成员都在帮助他,他觉得自己肯定可以。

小表弟这时候也是已经拿起了沙河粉,巨基拿起了酱油,大表姐拿起了谢霆风切好的洋葱跟豆芽,谢霆风也是帮忙拿起了牛肉,二表哥则是帮忙看着火,叶冰雨拿着手机正在给他们拍摄,胡杨则是负责教大表哥该怎么做。

胡杨笑着对大表哥说道:“不要紧张,先在锅里多倒一点橄榄油。”

大表哥也是挺好的往锅里倒入了橄榄油,胡杨看着差不多了也是说道:“好了,够了,够了,现在等油温上来一点之后,霆风,你就帮忙把牛肉放进去。”

谢霆风点了点头说道:“好的师傅。”

胡杨趁着油温还不够也是跟大表哥说道:“大表哥,这个牛肉过油速度一定要快,因为时间久了牛肉就来了。”

大表哥也是点了点头,拿了一个大漏勺过来,随时准备捞牛肉,胡杨也是笑着说道:“虽然要快,但是也别太快,你要稍微拨动一下,不然牛肉都粘在一起就不会熟了。”

大表哥刚想点头,看着谢霆风已经把牛肉给放下来去了,也是全部的注意力都放在牛肉上了,他也是听话的让牛肉在油锅里翻滚了一下,然后便快速的出锅了。

胡杨也是满意的点了点头然后说道:“捞的可以,你先把牛肉放一边,然后把油锅里的油倒出来,留一点点油。”

胡杨也是看着大表哥把油倒进碗里,看着倒的差不多了,胡杨也是连忙说道:“好了,够了,够了,现在放河粉。”

大表哥也是直接说道:“沙河粉。”

小表弟连忙说道:“沙河粉来了。”

大表哥也是看着胡杨,胡杨指着锅便说道:“下。”

小表弟便整盘的沙河粉都倒进了锅里,大表哥也是连忙翻炒了起来说道:“没想到这几年第一次给我爸做饭,就是在这么总目睽睽之下,而且是完全没有做过的东西,爸,你等会儿,一会就能吃了。”

大表哥的爸爸也是笑着说道:“好,不着急。”

胡杨这时候也是说道:“现在可以下洋葱了。”

大表哥也是连忙喊道:“洋葱,洋葱。”

大表姐左手拿着洋葱又手拿着豆芽菜过来说道:“洋葱来了。”

“来来来,倒锅里,倒锅里。”大表哥拿着锅就迎了上去。

洋葱放进去以后大表哥也是继续翻炒,胡杨继续说道:“巨基把老抽给大表哥。”

巨基也是把手里的酱油递给了大表哥,大表哥直接往锅里倒了进去,胡杨看着大表哥的架势也是直接说道:“好了,够了。”

胡杨也是有先见知名,大表哥差一点就倒多了,还好胡杨喊的及时,把这干炒牛河给拯救了回来。

谢霆风也是在一旁舒了一口气说道:“大表哥,你差点吓死我了,这干炒牛河差点就被炒失败了,还好师傅厉害,喊道非常的及时。”

大表哥也是点了点头说道:“我也被老板,吓了一跳,我才刚倒呢,他就让我停。”

胡杨也是翻了个白眼说道:“要不是我看到你这个架势不对,连忙喊停的话,这半瓶老抽都要被你倒进去了。”

大表哥再翻炒了一会以后,味道也是飘出来了,胡杨也是说道:“大表姐,可以把你的豆芽菜倒进去。”

大表姐一听便往锅里倒了进去,大表哥炒着沙河粉说道:“这个真的雨哦点那种超级火候大的,那种干炒的感觉出来了。”

这时候大表哥的爸爸也是说道:“我都闻到香味儿了。”

大表哥一听也是说道:“闻到了?哇,爸你啥时候有特异功能了,你太厉害了。”

大表哥的干炒牛河也是炒的差不多了,大表哥的爸爸看着大表哥准备出锅了也是说道:“彩椒,彩椒,还没放彩椒呢。”

大表哥也是说道:“爸,您要的还挺多的。”